食品申请标准餐饮类服务经营许可证成都市；
2024年四川成都市核发食品经营许可证条件；
一、食品处理区地面与排水，墙壁，门窗、板；
1、经营场所地面用无毒，无异味，不透水，不易积垢，耐腐蚀，防滑的材料平整铺设，有排水系统，地面和排水沟排水顺畅，排水沟出口有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。
2、墙壁采用无毒，无异味，不透水，平滑，不易积垢的浅色材料，粗加工，切配，餐用具清洗消毒和烹调等场所有1.5m以上光滑，不吸水，浅色，耐用和易清洗的材料制成的墙裙，门、窗装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗设有易于拆洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕等防蝇，防虫，防尘设施。
3、天花板应平整，采用无毒，不吸水，表面光洁，耐腐蚀，耐温，浅色材料涂覆或装修。
二、洗手消毒设施：
1.食品处理区内按需设置足够数量的洗手设施，洗手消毒设施附近有相应的清洗，消毒用品和干手用品或设施；员工专用洗手消毒设施附近有洗手消毒方法标识。
三、餐用具清洗消毒保洁设施；
1.配备能正常运转的清洗，消毒，保洁设备设施，大小和数量能满足需要并符合分类要求。
2.餐用具清洗消毒专用水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料，不易积垢并易于清洗。
3.设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，标记明显，应为不锈钢等易于清洁材质制成，结构密闭并易于清洁。
三、食品原料，清洁工具清洗水池；
粗加工场所分别设符合分类要求的清洁水池，并以明显标识标明其用途，设专用于拖把等清洁工具，用具的清洗设施，其位置不会污染食品及其加工制作过程。
成都市食品经营许可证核发范围：金牛区，锦江区，高新区，武侯区，青羊区，成华区，温江区，双流区，郫都区，新津区，新都区，龙泉驿区，天府新区，青白江区，东部新区，金堂县，大邑县，蒲江县，邛崃市，崇州市，彭州市，简阳市，都江堰市。
食品申请标准餐饮类服务经营许可证成都市
2024-11-13 11:26 浏览:0